السلام عليكم
وصفة اليوم راح انزلها على شكل فيديو متمنية تنال اعجابكم
شهية طيبة
إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات اطباق. إظهار كافة الرسائل
الأربعاء، 9 نوفمبر 2011
الثلاثاء، 8 نوفمبر 2011
محشي خضر (ضولمة )
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم راح انزللكم طبق جزائري عبارة عن خضر محشية لحمة مفرومة وصلصة بلحم العجل وممكن تعمليه بلحم الغنم او البقر راح اخليكم مع الصور اتمنى ينال اعجابكم
شهية طيبة
الأحد، 21 أغسطس 2011
شربة شعير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم شربة بالشعير
هي كثير للذيذة وفي نفس الوقت صحية
ما علينا خلينا مع المقادير
مقدار كأس شعير مدقوق ( مرحي )
4 حبات طماطم ناضجة نرحوها
مقدار ملعقتين طماطم مصبرة
لحم دجاج المقدار اللي تحبيه مقطع اطراف صغيرة
ربطة قصبر وثوم وبصل مقطع قطع صغيرة
بهارات مشكلة (راس الحانوت )
وماء حسب الحاجة
الطريقة العادية لعمل اي مرق نضع البصل والثوم واللحم وقليل من زيت الزيتون
والقصبرة ونخليهم يتقلاو حتة ياخذ طعم اللحم وبعدين اضيف الطماطم
بعد رحيها واخليهم شوية واضيف الشعير والطماطم المصبرة وامرقهم بالماء
وحتى تمام النضج وفي الاخير اضيفلهم القصبرة مقطعة قبل التقديم
وشهية طيبة
ذرة وبطاطا مهروسة ودجاج محمر بطعم الزبدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقنا اليوم متكون من الدجاج والبطاطس والذرة وكلهم بعد طبخهم
نقومو بتحميرهم في الزبدة لاعطاء النكهة
نحتاج لذرة ولحم دجاج وبطاطس حب وحليب وثوم وبصل
نقوم بغلي البطاطس وبعدين هرسها ونضيفلها حليب
وزبدة وملح
وبعدين الذرة نقومو بغليها حتى تمام نضجها
وبعدين نحمرها في شوية زبدة وثوم مفروم فرم ناعم
وبعدين لحم الدجاح ن بعد نضجه في مرق متكون من الماء والثوم وملح وبهراتك المفضلة وشوية بصل
وبعدين نحمرهمى في شوية زبدة
على فكرة هو طبق كثير لذيذ
شهية طيبة
الخميس، 18 أغسطس 2011
طبق لحم دجاج وارنب محمر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد طول غياب راح انزللكم وصفة الدجاج والارنب محمرين بطريقتي الخاصة
المكونات افخاض واجنحة الدجاج
وافخاض ووسط (المسلان) الارنب
وطبعا الكمية تعود لعدد الاشخاص
اللمهم نجيو لخلطتي السرية
اللي راح تعطينا طعم للذيذ
البهارات قصبر مطحون
وكمون وبهارات مشكلة (راس الحانوت )
واثنين مكعب ماجي دجاج وقليل من الملح
واهم شيء الثوم المرحي والجاف
وبعدين حسب الكمية ملعقتين كبار متارد ( معجون الخردل )
وبعدين نخلط كل المكونات جيدا ونخليهم يرتاحو ساعة تقريبا
حتى اللحم يتشرب الدرسة جيدا
وندخلهم للفرن المدة الكافية حسب الفرن اللي عندك
بالنسبة ليا حوالي اربعين دقيقة
وشهية طيبة
وبعدين نخلط كل المكونات جيدا ونخليهم يرتاحو ساعة تقريبا
حتى اللحم يتشرب الدرسة جيدا
وندخلهم للفرن المدة الكافية حسب الفرن اللي عندك
بالنسبة ليا حوالي اربعين دقيقة
وشهية طيبة
الجمعة، 18 مارس 2011
صينية بط محمرة وبطاطا وفريك اسمر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رجعتلكم بطبق البط من جديد
راح اخليكم مع صور الطبق ان شاء الله ينال اعجابكم
شهية طيبة
الاثنين، 14 مارس 2011
طبق قمح بالدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الطبق خفيف وللذييييييييييييذ اممم نخليكم مع الصور احسن
طبق التليتلي الجزائري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الطبق سبق لي ونزلتوا لمشاهدة ا لمقادير والطريقة اليكم الرابط
السبت، 26 فبراير 2011
الأحد، 16 يناير 2011
سمك السلمون - بالخضر في الفرن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم سمك السلمون بالخضرة كما لايخفى عليكم فوائد السمك العظيمة
لهذا انصح الجميع باكل السمك على الاقل مرتين في الاسبوع
وهو طبق كتير سهل وللذيذ في نفس الوقت
والصور راح توضح اكثر
المقادير هي
سمك السلمون
فلفل حلو - بصل - طماطم - بيذنجان - ليمون - ثوم
بقدونس ( معدنوس ) - اوراق لورا (رند ) - صلصة ومعجون الطماطم
بهارات مشكلة وملح
والصور راح توضح طريقة التحضير وفي الاخير تطهى في الفرن
والف صحا وهنا على قلوبكم
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)